Kandizovaný zázvor je koreň zázvoru uvarený v cukrovom sirupe a následne obalený v cukre. Spája v sebe typickú pikantnú, ostrú chuť čerstvého zázvoru a sladkosť.
🍽️ Využitie v kuchyni
- Priame maškrtenie: Používa sa ako zdravšia alternatíva k bežným sladkostiam.
- Pečenie: Výborne sa hodí do perníkov, biskupských chlebíčkov, sušienok (cookies) alebo muffinov.
- Varenie: Hodí sa do ázijských jedál alebo ako príloha k syrom.
- Nápoje: Môžete ho pridať do čaju alebo použiť na ozdobu miešaných drinkov.
⚕️ Zdravotné benefity a riziká
- Podpora trávenia: Pomáha pri ťažobe žalúdka, nadúvaní a potláča rannú alebo cestovnú nevoľnosť (kinetózu).
- Protizápalové účinky: Zázvor prirodzene pomáha pri prechladnutí a bolestiach hrdla.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.