Sušené slivky patria medzi najobľúbenejšie a najzdravšie sušené ovocie. Vyznačujú sa tmavou, lesklou modročiernou farbou, prirodzene sladkou chuťou a mäkkou, šťavnatou textúrou. Sú k dispozícii takmer výhradne ako odkôstkované plody.
Hlavné zdravotné benefity:
- Podpora trávenia: Sú celosvetovo známym prírodným liekom proti zápche. Obsahujú vysoké množstvo vlákniny a prírodný cukorný alkohol sorbitol, ktoré šetrne stimulujú činnosť čriev.
- Pevnosť kostí a kĺbov: Sú mimoriadne bohaté na bór, draslík a vitamín K, ktoré pomáhajú chrániť hustotu kostnej hmoty.
- Nízky glykemický index: Napriek sladkej chuti nezpôsobujú prudké výkyvy cukru v krvi a nezaťažujú pankreas.
- Zdravý povlak: Jemný biely povlak na povrchu plodov nie je chybou ani plesňou. Ide o neškodný vykryštalizovaný vlastný ovocný cukor.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.