Mandle lúpané (blanšírované) sú celé jadrá mandlí zbavené hnedej šupky. Sú pripravené na priamu konzumáciu, pečenie, výrobu domáceho marcipánu, mandľového mlieka či masla.
Hlavné výhody a použitie
- Sladšia chuť: Odstránením šupky strácajú mandle prirodzenú horkosť.
- Jemná textúra: Ideálne do krémov, ciest a na zdobenie koláčov.
- Nutričné hodnoty: Bohatý zdroj zdravých tukov, bielkovín, vitamínu E a horčíka.
Tipy na spracovanie v kuchyni
- Praženie: Pre zvýraznenie chuti ich opečte na suchej panvici alebo v rúre pri 160 °C dozlatista.
- Mletie: Rozmixovaním získate jemnú mandľovú múku bez obsahu lepku.
- Plátky: Na zdobenie môžete mandle pred pečením nakrájať na tenké plátky.
Zloženie: mandle blanšírované 100 %.
Nutričné hodnoty na 100g:
Energia 1371 kJ/323 kcal, tuky 1,8g - z toho nasýtené mast. kyseliny 0,1g, sacharidy 57g - z toho cukry 7g, vláknina 5,4g, bielkoviny 20g, soľ 0,02g.
Skladujte na suchom a tmavom mieste.
Alergény: ORECHY, môže obsahovať stopy lepku a sezamu.
Krajina pôvodu: USA
Balené na Slovensku. Distribútor: Pavol Jančišin - Tolle Slovakia, Gemerská 3341/4, 058 01 Poprad
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.